Ăn gì ở Bằng Tường? Kinh nghiệm ăn uống khi du lịch

Bằng Tường, một thành phố biên giới giữa Việt Nam và Trung Quốc, không chỉ nổi tiếng với phong cảnh hữu tình mà còn là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực. Với sự giao thoa giữa văn hóa Việt – Trung, ẩm thực Bằng Tường mang đến những trải nghiệm độc đáo và phong phú.

Vậy khi đến Bằng Tường, ăn gì và thưởng thức món ngon ở đâu? Hãy cùng Món Ngon Trung Hoa khám phá ngay trong bài viết này!

Ẩm thực Bằng Tường

Hương vị ẩm thực Bằng Tường là sự giao thoa độc đáo giữa ẩm thực Trung Quốc và Việt Nam. Các món ăn ở đây thường mang vị đậm đà từ gia vị Trung Hoa như xì dầu, tiêu, và ớt, kết hợp với sự tinh tế của ẩm thực Việt.

Hương vị phổ biến là cay, chua, mặn và ngọt, với những món nổi bật như vịt quay, lẩu cay, há cảo, phở Bằng Tường và trà sữa nướng. Sự đa dạng và hài hòa giữa truyền thống và hiện đại tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt cho ẩm thực vùng biên giới này.

Ăn gì ở Bằng Tường? 4 Món ăn nổi bật

Thịt dê núi

Thịt dê núi là một món ăn đặc sản nổi tiếng không chỉ ở Trung Quốc mà còn ở nhiều quốc gia châu Á khác. Loại thịt này nổi bật với hương vị đậm đà, thơm ngon và giàu dinh dưỡng, rất thích hợp để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt, thịt dê núi có độ săn chắc và ít mỡ hơn so với các loại dê nuôi thông thường, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy mới mẻ và thú vị.

Người dân địa phương thường chọn những con dê được nuôi tự nhiên trên các vùng núi cao, nơi chúng ăn cỏ và thảo mộc, làm cho thịt dê có hương vị thơm ngon hơn. Sau khi được làm sạch và sơ chế kỹ lưỡng, thịt dê sẽ được chế biến thành nhiều món ăn nổi tiếng như hấp, xào, nướng, hoặc lẩu dê.

Cánh gà bó xôi

Món cánh gà bó xôi có giá khoảng 10-12 tệ, là lựa chọn nhanh chóng để lấp đầy chiếc bụng đói của bạn. Thịt gà thơm ngon, ngọt thịt kết hợp với nước sốt cay nhẹ, đậm đà sẽ làm thỏa mãn cơn thèm ăn. Cánh gà được bọc xôi, sau đó chiên vàng giòn trong chảo dầu. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và thịt gà mềm ngọt bên trong.

Trà sữa nướng

Giá trà sữa nướng dao động tùy theo loại topping bạn thêm vào. Loại truyền thống có giá khoảng 6 tệ, và nếu chọn thêm topping, giá có thể lên đến 12 tệ. Nếu muốn cốc size lớn hơn, bạn chỉ cần trả thêm 1 tệ. Trà sữa nướng có vị trà đậm đà, không quá ngọt, kết hợp với trân châu dai giòn, hẳn sẽ khiến bạn thích thú.

Sủi cảo

Sủi cảo là món ăn truyền thống không thể thiếu trong các bữa ăn của người Trung Quốc, đặc biệt là vào dịp lễ Tết. Sủi cảo có nhiều loại nhân khác nhau như thịt lợn, tôm, rau củ, và được hấp hoặc chiên giòn. Đây là món ăn lý tưởng để bắt đầu bữa tiệc ẩm thực của bạn.

Sủi cảo là món ăn nhẹ nhưng cung cấp đủ năng lượng, thích hợp cho bữa ăn sáng hoặc bữa phụ.

Món ăn này có thể được chế biến theo nhiều cách, từ hấp cho đến chiên, đáp ứng sở thích của nhiều thực khách.

Kinh nghiệm ăn uống khi du lịch Bằng Tường

1. Thử món ăn đường phố

Món ăn đường phố là điểm đặc sắc của ẩm thực Bằng Tường. Đừng ngần ngại thử các món nhỏ như bánh bao, sủi cảo, vịt quay, hay mì hoành thánh từ các quầy hàng vỉa hè. Đây là cách tốt nhất để trải nghiệm hương vị địa phương với chi phí thấp.

2. Khám phá ẩm thực tại chợ đêm

Chợ đêm là nơi lý tưởng để bạn thử nhiều món ăn đa dạng trong một không gian sôi động. Hãy đến sớm để có nhiều sự lựa chọn và đừng quên thử những món nướng, hải sản và các loại bánh truyền thống.

Bằng Tường có rất nhiều món đặc sản. Đừng ngại thử nhiều món khác nhau để khám phá trọn vẹn hương vị ẩm thực nơi đây

3. Đặt chỗ trước tại các nhà hàng lớn

Nếu bạn muốn trải nghiệm bữa ăn tại các nhà hàng lớn hoặc nổi tiếng, nên đặt chỗ trước, đặc biệt vào buổi tối hoặc cuối tuần khi các nhà hàng thường đông đúc.

Khi thưởng thức ẩm thực ở Bằng Tường, hãy ưu tiên chọn các nhà hàng có uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

4. Cẩn thận với món ăn cay

Ẩm thực Bằng Tường và khu vực Quảng Tây thường có xu hướng cay nồng, đặc biệt là các món lẩu hoặc các món ăn sử dụng nhiều tiêu và ớt. Nếu bạn không quen ăn cay, hãy yêu cầu đầu bếp giảm độ cay khi đặt món.

5. Hỏi Trước Về Giá

Một số quán ăn có thể không niêm yết giá rõ ràng. Vì vậy, trước khi gọi món, bạn nên hỏi trước giá để tránh trường hợp không mong muốn.

Kết Luận

Bằng Tường thực sự là một điểm đến lý tưởng dành cho những ai yêu thích ẩm thực Trung Hoa. Từ cánh gà bó xôi giòn rụm đến vịt quay Bắc Kinh thơm ngon, mỗi món ăn đều mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Đừng quên ghé thăm các nhà hàng hoặc quán ăn đường phố để tận hưởng trọn vẹn hương vị nơi đây. Với sự đa dạng và phong phú của các món ăn, chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại Bằng Tường.

Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Bằng Tường, hãy để Món Ngon Trung Hoa giúp bạn khám phá những hương vị tuyệt vời này!